Классификация гостиниц и гостиничной недвижимости

Классификация гостиниц и гостиничной недвижимости

Сорокина Основы индустрии гостеприимства Введение Туризм в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия. Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит к быстро развивающимся отраслям экономики. Гостеприимство — это более точное понятие, так как направлено на удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей вообще. Следует отметить, что понятия туризма и гостеприимства нельзя рассматривать в отдельности: Туристы являются потенциальными потребителями, имеющими разнообразные желания и потребности, зависящие от целей их путешествий. Гостеприимство — это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей услуг туристов. Индустрия гостеприимства включает в себя различные сферы деятельности людей — туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок и проведение различных научных конференций. Таким образом, индустрия гостеприимства — это комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов.

Экономика и инфраструктура страны

Скачать Часть 5 Библиографическое описание: Развитие гостиничного бизнеса стимулирует развитие других направлений: В среднем, на каждые 10 туристов, проживающих в гостинице, приходится около трех рабочих мест напрямую, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием сотрудники турфирм, транспортных компаний и т.

Основными сегментами гостиничного сектора являются:

Стратегическое развитие сферы услуг объединяет множество экономических и . В Большой экономической энциклопедии услуги рассматривают- .. лей гостиничного и ресторанного бизнеса, транспорта и связи, опто- . доля сервиса в году в ВВП составляла 73,1%, Бельгия – 73,2.

Инновации в организации услуг и формах обслуживания потребителей Повышенная потребность отечественного сервиса в инновациях особенно остро ставит проблему освоения российскими предприятиями сферы услуг инноваций в организации услуг и формах обслуживания потребителей, идущих к нам из мировой практики. Новшества в российской сфере услуг в некоторых случаях приобретали характер прорывов, влияющих на практику мирового сервиса. Ниже рассмотрена возможность расширения современных видов туризма на примере морского круиза в Арктику [5].

На нем в атмосфере строжайшей секретности проследовала туристская группа, состоящая из арабского шейха и сопровождающих лиц включая гарем , численностью почти сорок человек. Это был первый опыт использования атомных ледоколов в туристских целях, позволивший решить вопросы финансирования научно-экспедиционных работ нетрадиционным для того времени способом. На судне для туристов предлагаются 50 комфортабельных кают вместимостью не более туристов, состав экипажа — человек.

Как сделать высококачественные фотографии отеля Как сделать высококачественные фотографии отеля Самостоятельная фотосъемка отеля: Свет может быть естественным или искусственным, но его должно быть много. Каждому типу жилья необходимы фотографии всех деталей номера, особенно спальни. Вот какие снимки можно добавить: Больше всего подходит для фотосъемки утро ясного солнечного дня. Марк Болтон рекомендует использовать штатив, который поможет выставить ровный горизонт снимка.

«Дивный Мир» - новый. PRO рада представить словарь гостиничных терминов, используемых как в FIT (Free Independent Traveller) - индивидуальный турист . агентствами, бизнес-агентствами и перепродающие услуги отелей. В ресторанах отелей большой популярностью пользуются субботние и.

Как утверждают эксперты, успешность поездки зависит от трех факторов: Сейчас большой популярностью пользуются необычные тематические гостиницы, дизайн и форма которых завораживают. Рейтинг самых необычных гостиниц мира Специально для вас мы представляем ТОП-7 наиболее ярких и необычных отелей мира, по версии популярных сайтов бронирования, посещение которых оставит неизгладимые впечатления и позволит понять, насколько прекрасный мир нас окружает, и как стараются отельеры, чтобы угодить даже самым искушенным туристам.

ТОП-7 наиболее интересных и красивых отелей: . Ежегодно при наступлении холодов комнаты, разрушенные за период летних месяцев, отстраиваются. Материалом для стен, пола и потолка служит кристально чистая замороженная вода. Мебель и декор подбирается дизайнерами, учитывая актуальные тенденции моды. Постояльцы получают спальные мешки и термобелье, внутри помещения удерживается температура -7 градусов.

возглавляет рейтинг гостиниц мира благодаря необычной форме и уникальной арт-задумке.

Публикации

При организации подобных акций каждое предприятие должно ответить себе на следующие вопросы: Считается, что положительную оценку деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов. Это подтверждает уже высказываемую ранее необходимость организации передачи в определенные сроки дифференцированных в зависимости от потребителей информационных сообщений.

В данном случае представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Однако и в городских отелях представляется оправданным присутствие специалиста по контактам с гостями, причем не только в рамках программ, касающихся приема Р-клиентов - артистов, политиков, спортсменов и т.

Каталог Отели и гостиницы Одессы - цены , контакты, фото. предложить отдыхающим совершенно другой, более высокий, уровень услуг и комфорта. . Отель «золотой Шар» в Одессе по уровню сервиса соответствует мировым . Отель пользуется большой популярностью у приезжих, поэтому.

Древний период тысячелетие до н. К этому периоду общественного развития большинство историков относят появление первых гостевых предприятий — прообразов современных гостиниц и ресторанов. Упоминание о подобных предприятиях — тавернах — содержится в древних манускриптах, одним из которых является кодекс царя Вавилонии Хаммурапи, написанный примерно в году до н.

В Древней Греции в тысячелетии до н. Хотя в тавернах имелись помещения для размещения путешественников, в большей степени они предназначались для предоставления услуг питания. Развитие же торговли и связанные с ней длительные разъезды требовали организации не только питания, но и ночлега. Это обстоятельство и предопределило появление другого типа предприятий — постоялых дворов. Наиболее разветвленная сеть постоялых дворов была создана на территории Римской империи. Древнеримские постоялые дворы располагались вдоль главных дорог в городах и деревнях на расстоянии один от другого примерно в 25 миль 40, км.

Ваш -адрес н.

Первые упоминания об индустрии гостеприимства зафиксированы во времена античности, в эпоху Древней Греции. Основной функцией этих таверн было не только предоставление питания путников, но и донос о вольнодумстве против государя. Создание первых заведений размещения в тыс. От состояния развития системы средств гостеприимства существенно зависела интенсивность путешествий, хозяйство отдельных центров и регионов.

тии сферы услуг. .. информационное сопровождение туристско- гостиничного сервиса; .. определяющие мир человеческих потребностей, подвергаются пользуются услуги, отражающие национальные культурные традиции в области При этом обслуживание в бизнес-классе соответствует уровню.

И, поверьте мне, не все они относятся к вашему имуществу как к собственному. Приче не тольку у туристов, открывших для себя умеренные цены при достойном качестве, но и у предпринимателей, активно скупающих коммуналки в городских центрах с целью их дальнейшего переоборудования в гостиничные номера. О специфике и подводных камнях гостиничного бизнеса в мини-формате рассказал в интервью порталу . Алексей, расскажите немного о вашей компании.

В основном мы занимаемся въездным туризмом, оказываем визовую поддержу, организуем групповые туры по городам и пригородам. Так же мы являемся крупным центром бронирования отелей по всей России. На сегодняшний день наша компания имеет ряд интересных проектов, нацеленных на увеличение качества обслуживания туристов. К примеру, это терминалы по бронированию отелей, расположенные на вокзалах Петербурга и Москвы. Многие задумываются об открытии собственного бизнеса, но далеко не все в итоге его открывают: Легко ли вам далось решение стать предпринимателем?

Как вы пришли к мысли начать именно этот бизнес? Да и, кстати, это понятие и до сих пор законодательно определено не четко.

«Маркетплейс — это локальная история»

Практически при каждой гостинице есть ресторан, где постояльцы могут удовлетворить свои потребности в питании. Ресторан при гостинице может быть отдельным предприятием общественного питания, а может представлять собой и одно из подразделений гостиничного комплекса. Рестораны по уровню обслуживания и видам предоставляемых услуг посетителям различаются на: Для класса люкс характерна изысканность интерьера, высокий уровень комфортности, широкий спектр услуг, предоставляемых посетителям, а также ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд, изделий для ресторанов, а для баров - широкий выбор фирменных и заказных напитков и коктейлей.

Высший класс отличается оригинальностью интерьера, выбором услуг, разнообразным ассортиментом оригинальных, изысканных, заказных и фирменных блюд и изделий для ресторанов, широким выбором фирменных и заказных напитков и коктейлей - для баров. Первому классу соответствует гармоничность, комфортность и выбор услуг, широкий ассортимент фирменных блюд и изделий, а также напитков сложного приготовления для ресторанов, набор напитков, коктейлей несложного приготовления - для баров.

рассмотреть особенности развития гостиничного бизнеса в мире и России в XX- Таким образом, гостиничная индустрия принадлежит к сфере услуг, .. Старая как мир тенденция предпочтительного строительства гостиниц В это же время стали популярны гостиницы класса апартамент, а также так.

- подарки от отеля гостям: - сумма денег, выплаченная отелю перед заездом гостя. - оплата, полученная отелем при регистрации в случае отсутствия предварительного бронирования. - показатель, учитывающий расходы и дополнительные доходы на номер; рассчитывается как средний тариф на номер минус расходы на занятый номер плюс дополнительный доход на номер и все это умножается на загрузку отеля. Показывает среднюю стоимость номера за некий промежуток времени.

Показатель получается за счет деления чистой выручки от продаж номерного фонда после вычета скидок, косвенных налогов, стоимости завтраков и т.

Какие услуги сейчас пользуются спросом — проведение анализа рынка покупателей

Готов ли Баку принимать тысячи иностранных туристов, да чтоб их пребывание в стране благоприятно отразилось как на настроении визитеров, так и на экономике столицы? Столь масштабным событиям должен соответствовать потенциал туристического бизнеса. На первый взгляд потенциал в этой сфере есть.

Оказание гостиничных услуг в России осуществляется в соответствии с Однако в России в некоторых особенно популярных.

Ее суть заключается в том, чтобы открыть торговое помещение в месте скопления потенциальных покупателей. К примеру, бритва является приманкой, а лезвие — крюком, также мобильный телефон может выступать в качестве приманки, а время трафика — крюком и т. В х - и представили свои новые бизнес-модели. В х — , , . В последнее десятилетие наиболее эффективными и оригинальными бизнес-моделями отличаются компании , . Примечательно, что данные идеи начали разрабатываться еще в х годах, а популярность приобрели в начале х.

Мнение эксперта Франчайзинг позволяет быстро захватить рынок при минимальных вложениях Анастасия Гущина, генеральный директор московского представительства марки Главным преимуществом франчайзинга является мгновенный захват рынка в сочетании с минимальными финансовыми вложениями и незначительными затратами человеческих ресурсов.

Зачастую предприятия обращаются к данной схеме при работе с отдаленными регионами, где развитие собственной розницы проблематично и экономически невыгодно, либо с новыми перспективными, но незнакомыми рынками. Таким образом, к примеру, в недавнем прошлом известная запланировала выход на рынок России, но, не решившись на самостоятельные продажи, обратилась к торговой марке компании , которая уже работала с данной аудиторией и была хорошо знакома с её спецификой.

И, когда франчайзи успешно набрала обороты продаж, выкупила свою франшизу. По аналогии развивается ситуация у марки в Республике Казахстан. Двумя годами ранее, только приступая к работе на данном рынке, мы использовали систему франчайзинга. Казахские бизнес-партнёры лучше ориентируются в предпочтениях своих сограждан и имеют налаженные отношения с государством.

Пхангнга, Таиланд: отели и другое жилье

Права потребителей Правовое регулирование гостиничной деятельности в Российской Федерации. На отношения гостиницы и постояльца распространяются также положения законодательства о защите прав потребителей. Основным правовым актом, регулирующим деятельность гостиниц, являются Правила предоставления гостиничных услуг от 9 октября года. Долгое время в России действовали Правила предоставления гостиничных услуг, принятые еще в году, которые, конечно со временем перестали отвечать потребностям быстро растущего рынка гостиничных услуг.

В настоящее время гостиничный бизнес, являясь частью туристической многих вопросов, связанных с экономикой сферы услуг, в том числе становится очевидно, что наибольшей популярностью в Европе пользуются тогда как сами услуги не соответствуют общепринятым мировым стандартам.

При организации подобных акций каждое предприятие должно ответить себе на следующие вопросы: Считается, что положительную оценку деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов. Это подтверждает уже высказываемую ранее необходимость организации передачи в определенные сроки дифференцированных в зависимости от потребителей информационных сообщений.

В данном случае представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Однако и в городских отелях представляется оправданным присутствие специалиста по контактам с гостями, причем не только в рамках программ, касающихся приема Р-клиентов — артистов, политиков, спортсменов и т.

Инновации в организации услуг и формах обслуживания потребителей

Распределение по категориям номерного фонда, запланированного к открытию на рынке гостиничных услуг РФ под брендами международных гостиничных сетей в - гг. Распределение запланированного к вводу в - гг. Инвестиционные факторы не только играют главную роль в развитии гостиничной индустрии РФ, но и инвестиционная привлекательность региона выступает интегральным показателем, характеризующим возможности и перспективы развития гостнничного бизнеса.

Инвестиционная привлекательность оценивается по двум параметрам:

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается . В программе предоставления дополнительных услуг гостиничной цепи В настоящее время услугами компании «Marriott» пользуются более 10 млн . бизнеса и занимает первое место в списке самых дорогих городов мира по.

Стратегия управления гостиничными предприятиями призвана обеспечивать экономический рост в условиях неопределенности социально-экономического развития гостиничного хозяйства, значительных инновационных изменений, расширять горизонты предвидения и тем самым создавать возможность своевременной ответной реакции предприятия гостиничного хозяйства на те изменения, которые происходят во внешней среде. Необходимость разработки и реализации стратегии управления гостиничным предприятиями, их комплексами диктуется усиливающейся нестабильностью внешней среды, повышением темпов ее экономических и социальных изменений, которые значительно превосходят скорость ответной реакции гостиничных хозяйствующих субъектов.

Научное обоснование создания эффективно функционирующих механизма и системы стратегического управления развитием гостиниц админист ративно-территориального образования г. Сочи, Краснодарского края , определение направлений успешного социально-экономического развития и повышение уровней эффективности использования трудовых, материально-технических, финансовых, природных ресурсов в текущем и стратегическом периодах времени связывают решение текущих, перспективных и стратегических задач развития гостиничного хозяйства в единой систему управления при условии достижения желаемых ориентиров результативности в перспективном и стратегическом периодах времени.

Теоретические и методические положения формирования стратегии управления, взаимодействующей с текущим и перспективным управлением гостиничными предприятиями в единой системе, определяющей целевую направленность и обеспечивающей реальность достижения необходимых экономических и социальных результатов в развитии гостиниц, в экономической литературе разработаны недостаточно. Назрели объективные условия для разработки теоретических и методических положений рационального механизма, системы стратегического управления гостиничными предприятиями, их комплексами, установления концептуальных направлений текущего функционирования и стратегического развития санаторно-курортного комплекса в рамках административно-территориального образования, которые могли бы составить их основу.

Актуальность темы диссертации, практическая потребность народного хозяйства, рынка гостиничных услуг в исследованиях по созданию эффективно функционирующих механизма и системы стратегического управления предприятиями гостиничного хозяйства, санаторно-курортным комплексом определили цель, задачи и предмет научного исследования.

Richard Ledgett: The NSA responds to Edward Snowden"s TED Talk

    Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!